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投注平台注册送金币-北方农村的这顿农家饭,看看就有食欲,不知你是否喜欢?

2020-01-11 16:24:07   

投注平台注册送金币-北方农村的这顿农家饭,看看就有食欲,不知你是否喜欢?

投注平台注册送金币,随着农村生活水平的提高,农民的饮食也在不断改善。虽然看起来属于粗茶淡饭,而且看起来不是那么高端,但是还是很有内涵。日前,我们用镜头记录了一个普通农家的一顿午餐,以此反映农村饮食的变迁。

这是一个普通农民的餐桌,一荤一素,一米一饭。尤其是这道炖排骨,由于是周末,儿女们都回来,特意添加的。

炖排骨,原先在农村,如果想吃顿炖排骨,只能等到过年过节,平时是吃不到的,农民舍不得吃这种硬菜,主要还是生活拮据,没钱买这些。而如今,炖排骨虽说不上家常便饭,但是现在想吃就吃,已很常见。

说来也怪,原先在农村,人们对鸡、鸭、鱼、肉等硬菜向往,而现如今,却又返了回来,人们对粗茶淡饭尤为喜欢。比如原先在农村吃得都不爱吃,甚至吃到吐的嫩玉米,只要端上餐桌就会成为抢手货,尤其是这种农家自种的嫩玉米,才能真正吃出玉米香味儿。

还有这盘炒豆芽,别看不起眼,尤为受人喜欢。至于原因,就像一位农民所说,现在人们肚里不缺油水,不像过去那些年,见到肉菜新鲜,现在见到素菜新鲜。

还有这碗萝卜疙瘩汤,这也是农村独特的美食。把萝卜炒制后放汤,等煮沸后再放入面疙瘩,这既能当饭,又能当汤,这是农村过去那个年代,省心、省事、又省菜的美食,现在又被人们重新找回和定义。

如果再加上这个凉拌自菜心,加上点儿油炸辣椒,那吃起来,一个字,爽。当然,农村的这些粗茶淡饭,饭店里是不会有的。虽然它摆不上台面,但它实实在在,真真切切,这才是咱农家的饭菜,农民的独享,这样饭菜才吃得饱、吃得香。不知道这些,你喜欢不喜欢?(文图为泥腿子记者原创,转载需要授权)

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