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甘肃陇南:崇山峻岭中的“酒香世家”

2019-11-20 16:22:32   

新华社兰州10月18日电:甘肃陇南:高山上的“花束家庭”

新华社记者谭飞、崔韩朝和马喜平

盘山公路就像一条蜿蜒的绿山玉带。它骑在一条蛇上,穿过群山中的云雾。突然间,葡萄酒的味道变得扑鼻。这种气味是从山里哪里来的?

闻香之后,我继续走在青山公路上,来到甘肃省陇南市成县下武朗村。经过询问,我才知道这是李京经营的烧水酒楼,也是龙明恒业扶贫车间的所在地。

李靖最初是一名公职人员。在她在家经营生产车间之前,她只能给出建议。2018年底,地方政府颁布政策,鼓励公共机构人员前往贫困村庄,将他们从贫困中解救出来。今年,她放下了“铁饭碗”,丢下了工作,没有报酬。她致力于带头在绿水青山中创业。

夏武朗村位于西北,但气候独特。酿酒是当地的传统。醴泉碧峰和茂林秀珠使这里的葡萄酒散发出清香。李京的岳父和63岁的王桂祥是这个村子的蒸馏水酿造大师。

"自从我祖父开始酿酒以来,这已经是第五代了。"在酒味溢出的酿酒车间,王口香品尝了新酿的酒,并观察了酒曲的发酵情况。虽然村子里一直有酿酒的传统,但过去纯谷物酿造的“花蜜”只能由自己品尝或由亲朋好友互赠,外人没有好运气享用。

尽管风景优美,当地的山谷很深,交通不便,耕地少。过去,这里的大多数村民生活贫困。强壮的劳动者外出工作,但是家庭总是要照顾孩子和老人,许多人不得不呆在家里。浪费劳动力,人民也没有办法摆脱贫困。

自2017年以来,葡萄酒和生活发生了变化。李静发现市场上的白酒大多是混合产品。村子里酿造的纯粮白酒有很大的市场潜力,而村子里的许多人仍然过着艰苦的生活。与丈夫讨论后,她决定成为“第一个吃螃蟹的人”。

“我过去常常看着我的孩子,感到饥饿。我真的再也看不下去了。”李京说道。

2017年底,家里3亩土地被推土机推平,李静一家开始建造生产车间。山上的路又窄又陡,但这并不能阻止她创业的决心。她只是用三轮车运送车间需要的各种设备和140多个酒桶。2018年1月,该车间正式投产。

通过政府牵线搭桥,李静的家人把自己的产品带到了当地的2018年春节。结果,饮酒者尝了又尝,喝了又醉,75公斤开水被冲走了。这让李静下定决心要开始这个“醉人”的职业。

葡萄酒世界里的不仅仅是好酒,还有摆脱贫困和致富的希望。去年,李静认证她的家庭酿造车间为扶贫车间。这解决了该地区15户贫困家庭的就业问题。在家闲着的村民现在每月可以挣2000元左右。与此同时,通过“公司合作农民”的发展模式,允许村民以各种方式入股,带动了268户贫困家庭在瑞卡当地备案和备案。

到2018年底,成县已经使全县脱贫。然而,“消除贫困”的政策并没有停止。今年3月,成为股东的贫困家庭获得了59,800元的股息。

营销对所有行业来说都是一个难题。自去年以来,扶贫讲习班通过电子商务平台出售。一年之内,140万元的销售额中有40万元来自网络。今年,东西方扶贫合作给她带来了“家庭产业”发展机遇。

青岛市和陇南市是东西方扶贫合作的双城。今年,李静的工作室获得了163,800元的资助。通过消费帮助穷人,蒸馏水、野菜和蜂蜜等产品可以销往青岛。目前,青岛已售出2吨蒸馏水,预计年销售量将达到10吨。

原来的小车间现在变成了一个生产车间,有酿造车间、酒窖、包装车间、办公室和发酵室。过去,家庭作坊在半个月内只能生产30公斤纯谷物葡萄酒。现在他们已经升级为各种纯谷物葡萄酒产品,年产量超过10吨。

“酒不怕森林深处。诚实酿酒,传承工艺,让每个人过上好日子,喝好酒。”王口香说着,拿起新酿的蒸馏水仔细品尝。

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